Метод popitem в Python: последняя пара ключ-значение.

Возвращает и удаляет последнюю добавленную в словарь пару (ключ, значение).

popitem()¶

a = {'one': 1, 'two': 2, 'three': 3}
print(a.popitem())  # ('three', 3), a = {'one': 1, 'two': 2}
print(a.popitem())  # ('two', 2), a = {'one': 1}

a['four'] = 4
print(a.popitem())  # ('four', 4), a = {'one': 1}